11. julij 2023
11. julij 2023
»Če želimo v oljčnem olju ohraniti kar največ za zdravje koristnih snovi, predvsem antioksidantov, je najbolje, da ga uporabljamo za hladne jedi, ali pa da ga dodamo v čim kasnejši fazi kuhanja.«
Poudaril je pomen pravilne uporabe oljčnega olja za ohranjanje koristnih snovi.